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- 刘子萱，毛心悦，朱树华，李成坤(15-23)硫氢化钠对采后无花果一氧化氮和硫化氢代谢的影响
- 赵迎丽，乔郁香，张 微，杨志国，王 亮，陈会燕，李 超(24-31)油桃冷藏及货架期果实软化及果胶物质代谢 变化研究
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- 郭河麟，张少军，郭河燕，石玉琴，李海英，王 愈(39-45)浸钙结合高压静电场处理对番茄采后保鲜效果的影响
- 王思凡，王一鸣，唐 宁，程永强(46-53)不同淀粉复配对箭筈豌豆凉粉品质的影响
- 管春花，李 轲，王 悦，王紫琳，章雪玲，苏科巧，陶 亮，田 洋(54-61)核桃调和油的研制及其氧化稳定性研究
- 李 玲，李 璐，马俪珍(62-70)不同工艺熬煮的鱼头汤理化性质、抑菌及抗氧化活性..
- 赵秋伶，张振杨，刘立成(71-79)叶黄素功能米酒的研制及抗氧化活性分析
本刊通知
行业动态
- 2024/7/42024 果蔬科技创新与产业发展大会
- 2024/5/112024 农产品新质加工与营养健康创新论坛
- 2023/8/11会议通知 2023全国农产品贮藏加工科技交流大会
- 2021/11/23“国家乡村振兴局：23类项目可以申请补贴，数额超千亿”？官方正式辟谣
- 2018/4/26农业部农产品贮藏保鲜重点实验室2018年度开放课题申请指南
- 2017/11/29关于召开“第十二届全国农产品贮藏加工科技交流大会”的通知
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会员展示平台
- 2013/5/13上海善如水保鲜科技有限公司
- 2010/12/1中天华粮生物科技服务有限公司
- 2010/12/1国家蔬菜工程技术研究中心
- 2010/12/1四川爱特保鲜贮藏技术开发有限公司
- 2010/12/1新疆农业大学食品科学学院
- 2010/12/1西北农林科技大学
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主办单位： 天津市农业科学院
协办单位： 中国农学会农产品贮藏加工分会、中国园艺学会园艺产品采后科学技术分会
主管单位： 天津市农业科学院
出版日期： 每月20日
定 价： 25.00元/册
全年300.00元/册
发 行： 天津市报刊发行局 （公开发行）
地 址： 天津市西青区津静公路17公里处 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
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协办单位： 中国农学会农产品贮藏加工分会、中国园艺学会园艺产品采后科学技术分会
主管单位： 天津市农业科学院
出版日期： 每月20日
定 价： 25.00元/册
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